Zašto visoke limenke dominiraju tržištem craft piva

微信图片_20220928144314

Svatko tko prolazi kroz pivske prolaze svoje lokalne trgovine alkoholnim pićima bit će upoznat s prizorom: redovi i redovi lokalnog craft piva, obavijenog prepoznatljivim i često šarenim logotipima i umjetninama - sve u visokim limenkama od 473 ml (ili 16 oz.).

Visoka limenka — također poznata kao tallboy, king can ili pounder — počela se prodavati 1950-ih.

Ali to je postala sve popularnija veličina za craft pivo, kategoriju koja je posljednjih godina uglavnom izbjegavala manje limenke od 355 ml i staklene boce.

Prema proizvođačima piva, popularnost visokih limenki više je od privlačnosti veće količine pića po limenci.

Trošak visoke limenke u odnosu na nižu limenku je "zanemariv", barem u smislu dodatnog aluminija potrebnog za njezinu proizvodnju.

Pravi razlozi više su marketing, svijest o robnoj marki i trendovi craft piva koji sežu najmanje jedno desetljeće unatrag. Visoke limenke pomažu u razlikovanju craft proizvoda: pivovara

Pakiranje od četiri pakiranja za visoke limenke postalo je standard craft piva zbog dugotrajnih očekivanja o tome koliko pakiranje piva košta.

Također pomaže u razlikovanju od robnih marki koje nisu zanatske i koje prodaju manje limenke u većim količinama.

“Ima nešto, u dobru i zlu, prilično ekskluzivno u paketu s četiri komada. To je kao ako vidite četiri pakiranja visokih limenki, znate da je to craft pivo. Ako vidite kutiju s 12 kratkih limenki, vaš vam mozak govori: 'To je jeftino pivo. To sigurno mora biti jeftinije.' ”

Visoke limenke čine 80 posto prodaje craft piva u Ontariju, dok kratke limenke čine samo oko pet posto prodaje craft piva.

Visoke limenke također su popularne među mnogim ne-craft pivskim markama, čineći 60 posto prodaje u toj kategoriji.

Imati veću limenku znači više nekretnina koje možete pokriti karakterističnom umjetnošću i logotipima koji ostavljaju trenutni dojam i govore kupcima što točno dobivaju.

Visoke limenke, koje se vrlo dobro prodaju u trgovinama, također omogućuju ljudima da popiju samo jedno pivo i osjećaju se zadovoljno.
Mnogi čimbenici utjecali su na odluku, uključujući činjenicu da aluminijske limenke znače manje troškove transporta u usporedbi sa staklenim bocama, a razbijene boce su potencijalno opasnije od zgnječene limenke.

Odlazak s visokim limenkama također je pomogao da se napravi velika izjava o njihovoj robnoj marki.

"Oduvijek smo željeli našim kupcima pružiti pivo vrhunske svjetske klase po vrlo razumnoj i poštenoj cijeni, i predstaviti ga u ultimativnom plavom ovratniku, jednostavnom spremniku, a to je bačva."

Od visokih do malih
Iako je pristup visokim limenkama pomogao porastu popularnosti craft piva, možda ga je udaljio od klasičnog potrošača piva: nekoga tko traži veliku kutiju malih limenki koje je lako piti — odgovorno — u više komada.

Neke su craft pivovare počele izdavati svoje pivo u kratkim limenkama od 355 ml u nastojanju da dopru do tih kupaca.


Vrijeme objave: 28. rujna 2022