Bilo da pakirate pivo ili idete dalje od piva u druga pića, isplati se pažljivo razmotriti jačinu različitih formata limenki i koji bi mogao biti najbolji za vaše proizvode.

Pomak u potražnji prema limenkama

Posljednjih godina popularnost aluminijskih limenki porasla je. Ono što se nekada smatralo glavnom posudom za jeftine makro proizvode sada je preferirani format pakiranja za vrhunske zanatske marke u gotovo svakoj kategoriji pića. To je uglavnom zbog prednosti koje limenke nude: viša kvaliteta, niža cijena, operativna fleksibilnost i beskonačna mogućnost recikliranja. U kombinaciji s promjenom potražnje potrošača i porastom pakiranja za to-go, ne čudi da je više od dvije trećine svih novih pića pakirano u aluminijske limenke.

Međutim, kada je u pitanju procjena limenki za više vrsta pića, jesu li sve stvari jednake?

Ključna razmatranja pri pakiranju limenki

Prema Udruzi za tehnologiju pakiranja i prerade, 35 posto potrošača okreće se pićima kako bi u svoju prehranu uključili funkcionalne sastojke. Osim toga, potrošači pridaju sve veću vrijednost praktičnim formatima kao što su pakiranja za jednokratno posluživanje i pakiranja spremnih za piće. To je navelo proizvođače pića da prošire svoje portfelje proizvoda, uvodeći više novih stilova i sastojaka nego ikad prije. Zapravo, mogućnosti pakiranja također napreduju.

Prilikom ulaska ili proširenja pakiranja limenke, važno je procijeniti temeljne aspekte same posude u odnosu na sadržaj i zahtjeve marke za svaku ponudu proizvoda. To uključuje pažljivo razmatranje dostupnosti limenki, stila ukrašavanja i, što je najvažnije, kompatibilnosti proizvoda s pakiranjem.

Iako male i/ili tanke limenke formata pružaju diferencijaciju na maloprodajnim policama, važno je shvatiti da je njihova proizvodnja šaržna i uvelike ograničena u usporedbi s lako dostupnim "veličinama jezgrenih limenki" (12 oz/355 ml standardna, 16 oz/473 ml standardna, 12 oz/355 ml elegantna i 10,2 oz/310 ml elegantan). U kombinaciji, veličina serije i učestalost pakiranja ključni su za predviđanje jer su izravno povezani s minimalnim količinama narudžbe i novčanim tokovima ili zahtjevima za skladištenje, kao i dostupnost raznim opcijama ukrašavanja limenki.

Prazne aluminijske limenke, također poznate kao brite limenke, nude maksimalnu proizvodnu fleksibilnost. U kombinaciji s naljepnicama osjetljivim na pritisak, proizvođači mogu uskladiti proizvodnju i količinu prodaje za gotovo bilo koju količinu narudžbe po relativno niskoj cijeni.

Kako se zahtjevi za veličinom serije i/ili dekoracijom povećavaju, limenke sa skupljajućim omotom postaju održiva opcija. Količine narudžbe ostaju niske—često na pola palete—a ipak se mogućnosti ukrašavanja povećavaju s naljepnicama u punoj boji od 360 stupnjeva u više opcija lakiranja.

Limenke s digitalnim ispisom treća su opcija ukrašavanja, nudeći mogućnosti ispisa pune pokrivenosti uz niske minimalne količine, ali s višom cijenom od limenki sa skupljajućim omotom. Pri najvećim količinama narudžbi, jedan kamion ili više, limenke s ofsetnim tiskom konačna su i najekonomičnija opcija za ukrašene limenke.

Razumijevanje kompatibilnosti proizvoda s paketom
Dok su pristupačnost i estetika važni za razvoj marke, najkritičnije i često zanemareno razmatranje je kompatibilnost proizvoda s paketom. To je određeno kemijskim i izračunima praga koji uključuju recepturnu formulaciju pića u kombinaciji s proizvodnim specifikacijama limenke, posebno unutarnje obloge.

Budući da su stijenke limenke tako tanke, kontakt između njenog sadržaja i sirovog aluminijskog materijala rezultirat će korozijom metala i curenjem limenki. Kako bi se spriječio izravan kontakt i izbjeglo ovo propadanje, limenke pića se tradicionalno prskaju unutarnjim premazom tijekom proizvodnje pri brzinama do 400 limenki u minuti.

Za mnoge proizvode za piće, kompatibilnost proizvoda s pakiranjem nije važna pri korištenju ove tehnike primjene. Međutim, ne treba zanemariti kemiju kompatibilnosti jer formulacija obloge, konzistencija nanošenja i debljina mogu varirati ovisno o proizvođaču i/ili vrsti pića. Na primjer, utvrđeno je za pakiranje limenki da je manja vjerojatnost pojave korozije kada je pH visok, a koncentracija Cl niska. Suprotno tome, pića s visokim udjelom organskih kiselina (octena kiselina, mliječna kiselina itd.) ili visokim udjelom soli mogu biti sklonija bržoj koroziji.

Za pivske proizvode manje je vjerojatno da će doći do korozije zbog činjenice da se otopljeni kisik brže troši, međutim, za druge vrste pića kao što je vino, korozija može lako nastupiti ako je pH nizak, a koncentracija slobodnog SO2 visoka.

Neuspjeh da se ispravno ocijeni kompatibilnost proizvoda s pakiranjem za svaki proizvod može rezultirati razornim problemima kvalitete koji proizlaze iz korozije koja nagriza limenku i košuljicu iznutra prema van. Ovo se odnosi samo na spojeve u skladištu jer proizvod koji curi kaplje prema dolje i utječe na nezaštićene, vanjske stijenke aluminijskih limenki ispod, što rezultira kaskadnim učinkom korozije i povećanim kvarovima na tijelu limenke.

Dakle, kako se proizvođač pića može proširiti na proizvodnju piva "izvan piva" i uspješno nastaviti s pakiranjem limenki za sve vrste pića - uključujući sokove, RTD koktele, vino i još mnogo toga? Srećom, domaća ponuda limenki diverzificira se kako bi se bolje prilagodila širem rasponu pakiranih proizvoda.