Prema Total Wineu, vino koje se nalazi u boci ili limenci je identično, samo drugačije pakirano. Konzervirano vino bilježi značajan rast na inače stagnirajućem tržištu s povećanjem prodaje konzerviranog vina od 43%. Ovaj segment vinske industrije doživljava svoj trenutak zbog svoje početne popularnosti među milenijalcima, ali potrošnja konzerviranog vina sada raste i kod drugih generacija.

Pucanje vrha limenke umjesto izvlačenja rezača folije i vadičepa čini limenke za vino praktičnima. Vino pakirano u aluminij također olakšava konzumaciju na plažama, bazenima, koncertima i svugdje gdje staklo nije dobrodošlo.

Kako se proizvodi vino u limenci?

Limenke vina imaju premaz iznutra, koji se naziva obloga, koji pomaže u očuvanju karaktera vina. Nedavni tehnološki napredak u podstavi eliminirao je interakciju aluminija s vinom. Osim toga, za razliku od stakla, aluminij se može 100% beskonačno reciklirati. Jeftinije pakiranje i marketing od 360 stupnjeva na limenci prednosti su vinara. Za potrošača, limenke se hlade brže od boca, što ih čini savršenima za rosé u samom trenutku.

S obzirom na to da limenke sve više prevladavaju, vinari imaju tri mogućnosti za konzerviranje: unajmiti mobilnu tvornicu za limenke koja će doći izravno u vinariju, otpremiti svoje vino u limenku koja nije na vidiku ili proširiti svoju proizvodnju i konzervirati vino u kući.

Limenke ovdje imaju očiglednu prednost svojom malom veličinom što olakšava dovršavanje ili dijeljenje jedne limenke. Neotvorene limenke nije potrebno čuvati u hladnjaku. Osim toga, mala veličina limenke pogodnija je za sparivanje vina za vaš sljedeći meni za kušanje.

Konzervirana vina mogu se pakirati u pet veličina: 187 ml, 250 ml, 375 ml, 500 ml i 700 ml. Zbog nekoliko čimbenika, uključujući veličinu porcije i praktičnost, najpopularnije su limenke od 187 ml i 250 ml.